¿Tiene algún efecto secundario el éster de estanol vegetal?
No. Para empezar, no olvide que los estanoles vegetales y los ésteres de estanoles vegetales ya forman parte de nuestra dieta, pues se encuentran de forma natural en una amplia variedad de alimentos vegetales como cereales, aceites vegetales, frutos secos y semillas, aunque en cantidades mínimas. Además, los estanoles vegetales prácticamente no se absorben y simplemente atraviesan nuestro sistema digestivo, por lo que no tienen otros efectos en el organismo aparte de reducir la absorción de colesterol.
¿Necesita más pruebas? No se han reportado efectos secundarios en los numerosos estudios realizados con ésteres de estanoles vegetales desde principios de la década de 1990, y los organismos reguladores de todo el mundo, incluida la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, los han considerado seguros y eficaces para reducir los niveles de colesterol.